Sharefood menu
En afslappet, personlig madoplevelse.
Vores sharefood menu byder på en skøn blanding af italiensk og græsk inspireret retter - præcis som mamma ville lave dem. Omdrejningspunktet er en god blanding af retter - bestående af kød, fisk, skaldyr - der i et energisk flow deles og nydes på tværs af bordet. Perfekt til stemningsfulde begivenheder, hvor maden skal bringe jer tættere sammen.
Pris: 285 kr. per kuvert
(minimum 15 personer)
Menuen består af:
Retter
-
Friske De Claire østers toppet med hjemmesyltede skalotteløg.
-
Sprøde, friteret Risottokugler med trøffel.
-
Grillet, rustikt bondebrød med saftige svampe og lagret parmasan.
-
Cremet burata serveret med knasende pistacie, friske microurter og sprød fennikel crudité.
-
Grillet Gulerødder vendt i sesam og smagfuld Miso-glace.
-
Lækker dip lavet på danske ingridærter, ristede flækærter, og krydret med aromatisk dukkah.
-
Frisk tun crúdo med sprøde, friteret capers.
-
Pavlova med frisk lime, kokos og passionfrugt
-
Luftigt hvidløgsfladbrød a la naan.
-
Fløjlsblød, pisket smør.