Churrasco Sunset
Tænd op under hyggen med denne grill menu.
Denne menu er en ægte fest for kødelskere, inspireret af de brasilianske grilltraditioner, hvor saftige udskæringer svinges over åben ild og serveres med masser af sydamerikansk flair. Fra mørt, saftig kød til perfekt grillede pølser, sprøde grøntsager og farverige salater – her handler det om at tage sig tid, nyde hver bid og lade den varme atmosfære skylle ind over dig, som en solnedgang på en perfekt sommeraften.
Pris: 345 kr. pr. kuvert
(minimum 20 personer)
Menuen består af:
Retter
-
Saftige Picanha okseculotte på spyd, grillet over åben ild.
-
Møre kyllingoverlår, marineret med frisk lime og vores hjemmelavet krydderierblanding.
-
Smørmørt svinenakke marineret i hvidvin.
-
Delikate kyllingehjerter marineret i frisk lime og honning.
-
Blød smørfisk med vilde ramsløg.
-
Krydrede Chorizo pølser.
-
Nye danske kartofler vendt i friske urter.
-
Grillet Padron peber m. cremet, saltet feta.
-
farverige, sprøde salater m. hjemmelavet vinaigrette.
Tilbehør
-
Lokalt sennep.
-
Hjemmelavet ketchup.
-
Pisket smør.
-
Hjemmebagt surdejsbrød.